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サイトについて

世界一周旅行・ヨーロッパ・アジアでのロングステイを経験した作者が世界の食べ物・レシピや食文化を紹介します。

世界の国々で食べた料理だけではなく、世界各地で売られている料理本を翻訳したレシピや、滞在した国々で参加した料理教室で作った本場の料理も紹介しているので、本場の料理を楽しみたい方は是非このサイトを参考にして下さい。

テーマとしては、世界の朝食をまとめている朝食専門のカテゴリー・世界の料理を紹介するカテゴリー・世界の市場のカテゴリー・書籍の翻訳や作った料理のレシピを紹介するカテゴリー・日本で売られている外国の食べ物を紹介する「作ってみた・食べてみた」カテゴリーに分かれています。

作る・食べる・買う・学ぶを意識したサイト作成を心がけ、身近な料理からあまり知られていない世界の珍しい料理を幅広くご紹介させて頂こうと思うのでよろしくお願いします!

将来的にはアジア・アフリカ・ヨーロッパ・アメリカ・オーストラリア・アラブの国々全ての料理を融合させたオリジナル料理を開発し、レシピを掲載する予定なのでお楽しみに!