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パリのアパルトマンで自炊体験~お洒落なパリジェンヌの食事

パリアパルトマン自炊 (2)

マルシェで買ったパリの食材を使ってアパルトマンで自炊をしてみました。

食の都と呼ばれているパリにはカラフルで美味しい食材が豊富で、マルシェを見ているとカラフルな野菜や珍しい食材で料理がしたくなります。

高品質な食材がそろっているので、バターと塩・コショウで味付けするだけで絶品料理が出来上がり、自分が作ったと思えない味わいで、「パリの魔法ではないか」と思いました。

食の都パリの魅力

カラフルな食材

パリの食材は日本では考えられない位にカラフルで、赤は赤・黄色は黄色・緑は緑のように、色鮮やかな野菜たちがマルシェやスーパーに並べられています。

例えばトマトですが、日本のような薄い赤ではなく、完熟トマトの鮮やかな赤で、ツヤのある美しいトマトが一般的です。

とにかく美味しい食材がそろっている

パリの食材は色合いが美しいだけではなく、濃厚な味わいでしっかりと風味があります。

例えばバターですが、同じ位の値段の日本の雪印バターとパリのバターを食べ比べると、格段に味の差がある事が分かります。

フランスのバターは濃厚で豊かなコクと風味があり、フランスのバターを食べた後に雪印バターを食べると水っぽいと感じるでしょう。

ワインが安い

ワインの生産国だけあって、日本では数千円もするようなワインが数百円というお得な価格で手に入ります。

パリのアパルトマンで自炊体験!作った食事は?

アパルトマンの朝食

 

パリアパルトマン食事 (3)
クロワッサン・野菜のリゾット・カフェオレ・リンゴのタルト

パリアパルトマン自炊 (3)
バケット・オレンジジュース・洋ナシ・ポトフ・野菜サラダ

アパルトマン自炊 (2)
カフェオレ・フランスパン2種盛り・丸ごと野菜のポトフ

 

アパルトマンの昼食

★★★ (13)

ポロネギのスープ・トマトとチーズのサンドイッチ・ズッキーニのバター焼き・コーヒー

パリアパルトマン自炊 (1)

そば粉のクレープフォアグラ添え・スープパスタ・ワイン

アパルトマン自炊 (3)

ビーツと魚介のリゾット・ガーリックトースト・コーヒー・花の香のマシュマロ

 

アパルトマンの夕食

パリアパルトマン自炊 (2)

フォアグラとポルチーニのステーキ・温野菜のサラダ・チーズ・サラミ・ワイン

パリアパルトマン食事 (7)

ムール貝のワイン蒸し・ラデッシュ・魚介のテリーヌ・タルトタタン

パリアパルトマン自炊 (4)

温野菜サラダ・ポルチーニのパスタ・ワイン

アパルトマンの夜食

パリアパルトマン自炊 (6)

ワインが飲みたくなったので、チーズとサラミをカットしてフォアグラをサッと温めると
簡単なおつまみができました。

アパルトマンで自炊をしてみよう

パリの食材は美味しいので、料理の知識がそれほど無くてもOK!

煮る・焼く・茹でる・切るのような簡単な調理方法で、紹介したような料理がカンタンに作れてしまいます。

パリに旅行をする際は、キッチン付きのアパルトマンで自炊をしてみるのも楽しいので宿選びを工夫してみて下さい。